Pepinos Conservadores
Composição
- 3 litros por banco
- pepinos,
- 10 a 15 g de diferentes verdes (sons de coelho, folhas pretas, selery, pérolas, etc.)
- alho 3-5 dentistas,
- raiz (~10 g) ou folhas de merda
- para Marinada
- sal - 90 g
- açúcar - 35 g
- Oxus 9 por cento - 100-150 g
Preparado
Os pepinos são bons para lavar.
♪ Se os pepinos são montados apenas da baía, eles podem ser conservadores.
♪ Se os pepinos foram comprados no mercado ou colhidos mais de 5-6 horas atrás, os pepinos precisam ser colocados em água fria por algumas horas, e só então enlatado.
Na parte inferior de um banco de três litros preparado com refrigerante e esterilizado, coloque um verde lavado.
Então, verticalmente ou horizontalmente (satisfatório) coloque os pepinos em cima do coelho com sementes.
Fora da chaleira, tenha cuidado para colocar as caldeiras no meio do banco para que suas paredes possam ser aquecidos uniformemente.
Cubra o banco com uma tampa plugada e fique 2-3 minutos.
Então a água é derramada em uma panela limpa e re-cheada com um pepino.
Pela terceira vez, coloque alguns dentes de alho no banco, a raiz da merda e despeje uma marinada quente.
Preparado Marinada.
No pote, despeje sal, açúcar, despeje água da primeira baía de pepinos.
Marinado vai jogar 2-3 minutos, em seguida, despeje o vinagre.
Coloque os bancos na marinada até o topo (através da borda), rolar e colocar o fundo até o resfriamento (se o marinada não é suficiente, dividir os bancos até o topo da caldeira).
