Girassol Frio
O girassol no inverno é produzido de várias maneiras: frio, quente, bancos, baldes, etc.
Os pepinos ' recepts diferem uns dos outros na composição de verde, fivela e sal, resultando em sais pequenos ou fortes.
O restante girassol e consumo de alimentos também podem ser usados para a preparação de areias, sopas, lanches, sais, porque contém apenas um grande número de vitaminas e minerais.
Esta receita para girassol de pepino sugere uma única baía, mas há outra dupla e tripla.
É um sol especial. pepinos em bancosPorque não inclui um vinagre. Apesar disso, pepinos salgados têm um cheiro especial, pequeno, ligeiramente afiado e verde bonito. O banco de três litros exigirá:
- Os pepinos são frescos;
- Chesnok (na parte inferior, no meio e no andar de cima) - 3 dentes;
- A licença de nó preto é 2-3 grande;
- Roupas são ramos ou cosmos;
- Pimenta preta - 8-10 ervilhas;
- - 1 folha;
- Chishna - 3-4 folha (se houver);
- O queimador vermelho da pimenta está um pouco no topo;
- Sal - 3 colheres de mesa com uma montanha
Vais congelar os pepinos durante duas horas. Ponha folhas, especiarias e pepinos no banco se forem grandes, podem ser cortados. Em metade do copo de água fria, dissolver todo o sal e colocá-lo em uma lata com pepinos, topo da água fria. Fecha o capô. Pronto!
Se queres ficar com pepinos durante algum tempo, põe-nos no lugar frio. E se comeres agora, deixa-o na sala e daqui a três dias, tenta.
Para preservar o sabor do bom gosto, um girassol no inverno pode ser possível. As latas de canning neste caso, estão cheias de caldeiras. É por isso que ele é chicoteado, fervido, e os pepinos são cinco a seis vezes fervidos. Depois da baía, os bancos esterilizam e rolam os telhados.
Método frio de girassol
A forma fria de girassol é a mais popular. Preparando: Os pepinos verdes frescos (não sobrecarregados) devem ser cuidadosamente limpos, embrulhados e imediatamente mergulhados em água muito fria. Duas a três horas.
Em seguida, coloque firmemente os pepinos em um banco de três litros, recargando as folhas lavadas, alho e ervilhas. Roubar uma solução de sal frio preparado (50g de sal por ll de água). Adicione duas mesas de vodka e feche o banco de telhado de polietileno firmemente.
Os pepinos incorporados desta forma devem ser colocados imediatamente em um lugar frio (frigerador, adega, etc.).
Os pepinos mantêm a sua cor verde natural, adquirem o seu próprio gosto e são muito bem armazenados.
Composição: pepinos - 2 kg, coelhos (zônicos) - 2o, folhas pretas - 5o, cerejas - 5o, alho - 1 dolka, merda (ou folhas) - 20g, pimenta - 8 ervilhas, sal - 75g, vodka - 50g, água - 1, 5l
