Tomates De San Marino No Inverno
Tomates santuários preparados para tal prescrição não são apenas deliciosos, mas podem ser armazenados sem refrigeração, o que é importante na habitação urbana.
Primeiro faremos bancos e telhados. Vamos limpá-los com um refrigerante ao sol (se houver tal possibilidade). Vamos conseguir bancos com uma tampa obediente.
Agora tomates. Vamos precisar de tomates (menos melhores, melhores) um grau diferente de amadurecimento, variando de tempestades a rosas, e então todos os tomates serão pintados em um banco.
Colocamo-los o mais apertado possível. Pomos cenouras e dentes de alho entre tomates.
Agora vamos limpar a caldeira. Se os bancos não quebrarem, põem um lei fino no centro. Partimos até que o banco possa segurar as mãos. Cerca de 15 a 20 minutos.
Agora que a água no banco está um pouco fria, vamos pô-la no pote. Desta água, faremos um pote, e tomates e cenouras devem ficar no banco o tempo todo.
Agora estamos medindo a quantidade de água que saiu, e estamos cozinhando fora dele para os tomates marinados.
A quantidade de água que saiu de um banco de 3 litros, tomamos três colheres de chá de sal, quatro colheres de chá de açúcar (sem cima). Vamos para o ponto de ebulição, e vamos pôr este tomate dissolvido. Sem outras correções, sem pimentões, sem verdes!
Agora fechamos as latas com as tampas, cada banco em cima do topo, vamos deitar duas colheres de chá de 70 por cento do vinagre (isto é para um banco de 3 litros), vamos virar e vamos ter uma boa mordida. Partimos até estarmos completamente frios.
Para um banco de 3 litros, um tomate de cerca de 2 kg, 2 cenouras médias, 5-6 dentes de alho.
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